A PART OF TAPAS #2 Bar Jean

Voici une institution Biarrotte  qui constitue un passage obligé aux abords des Halles pour un café, un verre autour de tapas, un repas ou un bon début de soirée.

Les locaux s’y retrouvent dès le matin pour démarrer la journée autour d’un petit café.  À l’heure du repa, le bar et ses appétissants tapas attirent l’œil et les gourmands.  Vous pouvez déjeuner au bar, dans l’une des salles, en terrasse mais aussi plus au calme dans le patio à l’arrière du bâtiment. La carte propose des cassolettes de produits locaux ainsi qu’une cuisine avec des bons plats basques.  C’est également un lieu de rendez-vous pour démarrer une soirée entre amis autour d’un verre et  pour commencer à se déhancher sur la piste qui s’anime en musique dès la fin des repas.

En pleine saison ce lieu est très prisé et reste un lieu phare des soirées sur Biarritz.

Here is a Biarrotte institution that is a must on the outskirts of Les Halles for a coffee, a drink around tapas, a meal or a good evening.

Locals meet there in the morning to start the day with a coffee. At lunchtime, the bar and the tasty tapas catch the eyes and gourmands. You can lunch at the bar in one of the rooms, on the terrace but also more quietly on the patio at the rear of the building. The menu features local produce and a food casseroles with good Basque dishes. It is also a meeting place to start a night out with friends over a drink and begin to dance to the track that music comes alive at the end of meals.

 In high season this place is popular and remains a beacon evenings on Biarritz.

Bar Jean  – 5 Rue des Halles – Biarritz – 05 59 24 80 38 – Profil Facebook

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A PART OF MACARONS #1

J’ai découvert les macarons basques de la maison Adam il y à déjà 20 ans à Saint Jean de Luz et ce sont toujours mes préférés. La recette est tenue secrète depuis que ces délicieuses friandises furent offertes à la future reine et épouse de Louis XIV. Fabriquée chaque jour sans conservateur avec de l’amande, des blancs d’œuf et du sucre,  c’est une gourmandise à goûter impérativement lorsque l’on vient au pays basque. J’aime aussi collectionner leurs jolies boîtes métalliques dont les couleurs changent chaque saison et qui agrémentent avec un charme vintage les décorations d’intérieur. On y trouve également des gâteaux basques déclinés dont un au chocolat ainsi que des tourons.


I discovered the Basque macaroon Maison Adam there already to 20 years in Saint Jean de Luz and it is always my favorite. The recipe is kept secret since these delicious treats were given to the future queen and wife of Louis XIV. Made without preservatives every day with almonds, egg whites and sugar, it’s a treat to taste imperative when one comes to the Basque country. I also love their pretty collectible cans whose colors change every season and decorate with a charming vintage interior decorations. It also finds declined Basque cakes with chocolate and the nougat.

Les macarons Adam – 27 place de la république – Biarritz – Profil Facebook